L'augment de població a les ciutats va suposar més demanda de productes manufacturats, la qual cosa va consolidar l'aparició de nombrosos artesans d'una gran varietat de productes: teixidors, fusters, sabaters, tintorers... sovint aquests practicaven l'ofici al mateix carrer on vivien, d'aquí que molts carrers prenguessin el nom de l'ofici.
Gremi |
Ofici que realitzaven |
Abaixadors |
Igualaven el pèl dels draps de llana amb tisores grosses. |
Apotecaris |
Preparaven i venien medicaments. |
Bastaixos de capçana |
Traginaven càrregues damunt del cap. |
Calafats |
Fusters de ribera que construïen embarcacions. |
Cervellers |
Fabricants de capells de ferro que cobrien el crani. |
Daguers |
Fabricants de dagues, espases de fulla curta. |
Estorers |
Fabricaven o venien estores |
Fustaniers |
Teixidors de fundes de matalàs de cotó. |
Garbelladors |
Es dedicaven a garbellar cereals per compte d'altre. |
Hortolans |
Conreaven la terra. |
Manescals |
Curaven les malalties a les bèsties. |
Pedrenyalers |
Fabricants d'una mena d'escopeta curta que es disparava amb pedrenyal (pedra foguera). |
Rosariers |
Feien i venien rosaris. |
Llogaters de mula |
Llogaven bèsties de càrrega. |
Sellers |
Feien i adobaven selles i altres guarniments. |
Tapiners |
Produïen tapins, una espècie de sandàlia de dona. |
Velers |
Fabricaven i venien vels. |
A partir del segle XII, el conjunt d'artesans d'un mateix ofici es van començar a agrupar formant gremis. Aquests gremis tenien:
- unes ordenances que regulaven el seu funcionament
- un Sant Patró a qui s'encomanaven, que designava el dia en que el gremi feia la festivitat
Els gremis van aparèixer per defensar els interessos comuns dels artesans del mateix ofici. Les seves funcions eren diverses:
- Controlaven la quantitat i la qualitat de producció per tal d'evitar els fraus i mantenir els nivells de qualitat dels productes
- Controlaven el nombre de treballadors que tenien els tallers
- Controlaven els salaris que aquests havien de percebre
- Controlaven i limitaven els preus dels productes per tal d'eliminar la competència deslleial
- Adquirien i repartien entre els mestres les matèries primeres necessàries per a les manufactures.
- Limitaven l'accés a l'ofic d'altres artesans
- Controlaven les formacions dels aprenents
- S'encarregaven de cobrar les quotes als seus membres, que es destinaven a beneficència per a cuidar a orfes o viudes d'antics membres del gremi.
Tots els gremis dividien cada ofici en tres tipus de treballador:
- El mestre artesà era el propietari del taller, on vivia amb tota la seva família. Era qui es quedava els beneficis de les manufactures i participava del govern del gremi al que pertanyia. Per arribar a ser mestre calien molts anys d'aprenentatge i la realització final d'un examen, que rebia el nom d'obra mestra.
- L'oficial era un treballador de l'artesà i cobrava un sou per la seva feina. L'oficial aspirava a convertir-se en mestre, i després d'uns anys de realitzar tasques d'oficial podia presentar-se a l'examen d'obra mestra. Tot i això, arribar a mestre era molt difícil, ja que els gremis eren associacions molt restrictives i amb molts favoritismes cap als familiars i fills dels mestres dels gremis. A més s'havien de pagar taxes molt cares per poder fer l'examen.
- L'aprenent era aquell jove que estava en procés d'aprenentatge de l'ofici, i no cobrava cap tipus de sou per la feina que feia. El mestre li ensenyava l'ofici, el mantenia i li donava allotjament. Generalment els tallers només tenien un aprenent, que al cap d'uns anys, tenia dret a passar una examen supervisat pel mestre i convertir-se en oficial.
RESPON:
1.- Raona quin ofici desenvolupen els personatges de les imatges anteriors i digues què et sembla que són: mestres de casa, aprenents o oficials.
2.- Opina: quines avantatges i inconvenients tenien els gremis?
3.- COMENTARI DE TEXT:
- Llegeix el següent text
- Posa-li un altre títol
- En una frase digues quin tema tracta
- Dóna la teva opinió sobre el què s'indica
Reglament dels gremis de treballa a la ciutat de París
"Ningú
no pot ser teixidor de llana si abans no ha comprat l'ofici al rei (...)"
"Cadascú pot tenir a casa seva dos telers (...)"
"Cada mestre pot tenir a casa un aprenent, cap més (...). I ningú no pot
començar a treballar abans de la sortida del sol, sota pena de multa (…)!
4.- COMENTARI DE TEXT:
- Llegeix el següent text
- Posa-li un altre títol
- En una frase digues quin tema tracta
- Dóna la teva opinió sobre el què s'indica
Estatut dels orfebres (artesans d'or i plata) parisencs a finals del segle XIII
"Cap
orfebre pot tenir un aprenent de menys de 10 anys (...) Cap orfebre pot
treballar de nit a no ser que ho faci directament pel rei, la reina, els seus
fills o germans o el bisbe de París (...) Cap orfebre pot obrir la seva forja
els dies festius, a excepció d'un únic taller que obrirà, per torns, en els
festius i els diumenges. Tots els guanys d'aquell taller seran depositats a la
caixa de la confraria d'orfebres. Els diners de la caixa serviran per finançar
cada any el dia de la Pasqua un menjar pels pobres de la ciutat de París. Els
jurats de l'ofici escolliran dos o tres artesans per guardar l'ofici. Aquests
els guardaran bé i lleialment segons els usos i costums establerts (...) Si els
jurats esbrinen que un dels seu ofici obra amb mal or o mala plata i no vol
corregir-se, el portaran davant del prebost (autoritat*) de París i aquest
l'expulsarà de la ciutat de 4 a 6 anys segons la falta."
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada